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Achtung Wild!

  • Kintyre Botanical Gin (100 ml, 43% vol.) - Frischer und ausgewogener Gin der nach Orangen, frische Kräuter, Gewürze wie Pfeffer und Zimt schmeckt. Dazu kommen erdige Noten durch isländisches Moos. Von der schottischen Halbinsel Kintyre stammend wird bei der Herstellung besonders auf Nachhaltigkeit gesetzt. Der Strom zur Herstellung wird zum Beispiel aus dem eigenen Wasserkraftwerk gewonnen, für jeden verkauften Karton Gin wird ein Baum auf dem Anwesen gepflanzt und ein Anteil der Einnahmen aus dem Verkauf des Gins gehen an gemeinnützige Projekte in der Region. Die aktuelle Edition heißt "Wildschwein" und umfasst 816 Flaschen.
  • BOAR Blackforest Premium Dry Gin (100 ml, 43% vol.) - "Wildschwein-Gin" aus dem Schwarzwald. Der aktuell höchstprämierte Gin der Welt, mit unzähligen Medaillen auf dem nationalem und internationalem Parkett.  In ihm finden sich handverlesene Zutaten wie Wacholder, Lavendel und Thymian, veredelt und harmonisiert durch ein innovatives Verfahren unter Zugabe des seltenen Schwarzwälder Trüffels.
  • Irving Real London Dry Gin (200 ml, 44% vol.) - auch hier ziert ein Eberkopf die schicke Flasche aus dem Taunus. Für ihn werden nur hochwertige, geprüfte Botanicals von regionalen Lieferanten verwendet. Dazu gehören Wacholder, Vogelbeere, Weintraube, Brombeere, Koriander, Muskatblüte, Orangenschale & Zitronenschale. Das macht ihn fruchtig und würzig zugleich. Als Basis wird ein 5-fach destillierter Getreidebrand verwendet, das macht ihn unvergleichlich mild.
  • Fever Tree Elderflower Tonic Water (500 ml) um die fruchtige Seite der Gins zu heben
  • Fever Tree Indian Tonic Water (500 ml) der Allrounder passt immer und beeinflusst den Grundgeschmack des Gins am wenigsten
Achtung Wild! - Gin Paket

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Alpenglühen

  • Ex-Pornostar Gin (200 ml, 42% vol.) - nicht nur der Name ist auffallend, sondern auch sein kräftiger Geschmack. Der wunderbar weiche Gin mit Tiroler Bergquellwasser besticht durch sehr wenige aber prägnante Botanicals. Neben dem italienischem Wacholder sind die Zutaten türkisches Zedernholz und Himbeeren aus der Region. Komplett in Handarbeit werden die Mikro-Chargen produziert, abgefüllt und etikettiert. 
  • Granit Bavarian Gin (100 ml, 42% vol.) - aus der Schmiede der bekannten Hausbrennerei Penninger im Bayrischen Wald. Hier werden traditionelle Gin-Gewürze mit typisch bayerischen Kräutern und Pflanzen kombiniert. Das kristallklare Wasser aus den Bergen schafft eine besondere Milde. Die Filtration durch Granitsteinen verleiht den letzten Schliff – und gibt ihm seinen Namen.
  • The Duke Wanderlust Gin (100 ml, 47% vol.) - Die neue, sehr ausgewogene Gin Kreation von THE DUKE ist wie auch schon der Klassiker mit Hopfen und Malz versetzt, hinzu kommen aber ein paar weitere spannende Botanicals, die einem bei einer Wanderung durchs Voralpenland begegnen können. Edelweiß, Kornblume, Arnikablüte, Klatschmohn & Rosenblüte verleihen dem Wanderlust Gin eine tolle florale Note.
  • Fever Tree Elderflower Tonic Water (500 ml) unterstützt hier den floralen Charakter des Wanderlust und die fruchtigen Noten des Ex-Pornostars
  • Fever Tree Indian Tonic Water (500 ml) der Allrounder passt immer und beeinflusst den Grundgeschmack des Gins am wenigsten
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Deutschland Paket

  • Siegfried Rheinland Dry Gin (100 ml, 41% vol.) - ein regionales Destillat, das im Micro-Batch-Verfahren handwerklich hergestellt wird. Geschmacklich ausgereift aber dennoch subtil, begeistert er mit seiner filigranen Komposition aus 18 Botanicals, seinem Charme und seinem geradlinigen Charakter. Es finden sich sowohl klassische Zitrusnoten, Kardamom und Ingwer aber auch Kräuter wie Thymian, Lavendel und Lindenblüten wieder. Er wurde sowohl national als auch international mehrfach Gold prämiert.
  • GINSTR Stuttgart Dry Gin (100 ml, 44% vol.) - die Liebeserklärung an die Landeshauptstadt von Baden-Württemberg wurde ebenfalls schon mehrfach mit Gold ausgezeichnet. Zuletzt als Bester Gin für Gin&Tonic weltweit! 711 ist nicht nur die Vorwahl für Stuttgart, sondern auch die Anzahl an Flaschen, die pro Small Batch produziert werden. Bei dem zitruslastigen, preisgekrönten Gin werden alle Botanicals aus Stuttgart und der Region bezogen. Zitrusfrüchte und Rosmarin aus den Stuttgarter Gärtnereien, handverlesene Wacholderbeeren aus den eigenen Weinbergen im Remstal. Was nicht selbst angebaut werden kann, kommt von regionalen Händlern oder aus der Stuttgarter Markthalle. Für die Herstellung wird Bodensee-Wasser, welches selbstverständlich vorher gefiltert wird, mit original Cannstatter Mineralwasser verfeinert. 
  • Knut Hansen Dry Gin (200 ml, 42% vol.) - auch beim Hamburger Jung' in der auffälligen Steinzeugflasche werden regionale Zutaten zu verwenden. Neben dem obligatorischen Wacholder werden beispielsweise Äpfel aus dem Alten Land verarbeitet. Gurke und Basilikum stammen aus dem familieneigenen Anbau. Der Gin wird in kleinen Batches von je 800 Flaschen mit viel Liebe und in Handarbeit hergestellt. Dazu wird er vierfach und mit besonders langsamer Energiezufuhr destilliert, um den einzigartigen Geschmack und die natürlichen Aromen der sorgfältig ausgewählten Botanicals zu erhalten. Ein würziger und milder Gin - anders aber ohne unnötigen Firlefanz!
  • Fever Tree Mediterranean Tonic Water (500 ml) unterstreicht Basilikum und Rosmarin von Knut und Ginstr.
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Tutti Frutti

  • Brockman's Intensly Smooth Premium Gin (100 ml, 40% vol.) - der schicke Engländer weiß nicht nur mit seiner stylischen Flasche zu überzeugen. Ein sehr milder Gin mit samtiger Textur. Überraschend beerig durch die Zugabe von Blaubeeren und Brombeeren, könnte man die restlichen Aromen von Mandel, Cassia-Rinde, Lakritz und Koriander fast vergessen, alles zusammen ergibt jedoch einen charismatischen Gin. Destilliert in einem traditionsreichen 100 Jahre alten Kupferbehälter aus 100% Getreide-Neutralalkohol. 
  • Bembel Gin (100 ml, 43% vol.) - die Apfelbombe aus Hessen. Schon auf den ersten Blick erinnert die schwere Tonflasche und ihr Design an das wohl bekannteste Gefäß in Hessen – den Bembel. Doch statt Apfelwein befindet sich darin Apfel-Gin. Der süßliche Geruch erinnert zuerst an Likör, wodurch er auch pur gut zu genießen ist. Während der Apfelgeschmack klar im Vordergrund steht, runden Zitrusschalen, Limetten, Lavendel und ein leichter Wacholdergeschmack den ungewöhnlichen Gin ab. 
  • GinT infused with Morgentau (200 ml, 45% vol.) - schon seit 1885 stellt die Brennerei Ziegler in Freudenberg edle Schnäpse und Liköre her. Seit einiger Zeit auch Whisky und Gin. Für den GinT hat sich Ziegler mit dem Teehaus Ronnefeldt zusammengetan. Die Zusammenführung des klassischen G=in³ Gins von Ziegler mit dem Morgentau-Tee kann sich sehen lassen. Das Resultat ist ein wunderbar milder Gin mit Aromen von grünem Tee, gepaart mit fruchtig frischer Mango und etwas Zitrus. Wunderbar zum pur genießen, als Gin & Tonic wahnsinnig erfrischend, wie die edle Form eines selbstgemachten Eistees...
  • Fever Tree Mediterranean Tonic Water (500 ml) sowohl beim Brockman's als auch beim Bembel lässt sich mit diesem Tonic, einem Rosmarinzweig und passenden Früchten einen wunderbarer Longdrink zaubern.
  • Fever Tree Indian Tonic Water (500 ml) der Allrounder passt immer und beeinflusst den Grundgeschmack des Gins am wenigsten
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Grüne Inseln

  • Glendalough Wild Autumn Gin (100 ml, 41% vol.) - benannt nach seiner Herkunft aus dem wunderschönen Tal in den Wicklow Mountains, kreiert die Glendalough Destillerie außergewöhnliche Spirituosen. Unter anderem auch eine 4 Jahreszeiten Serie an Gins. Diese beinhalten wildwachsende Botanicals, die in der Gegend rund um die Destillerie zu finden sind. Frisch gepflückt werden sie sofort Teil des Destillationsprozesses und können so möglichst viel Aroma weitergeben. Im Geschmack der Gins findet sich die Wildheit und Freiheit Irlands zu jeweiligen Jahreszeit wieder. In der Herbstversion (mein persönlicher Favorit) findet sich neben Wacholder auch Holunder, Zitrusfrüchten, Minze und Beeren. Der würzig-fruchtige Gin hat einen lang anhaltenden Abgang.
  • Edinburgh Seaside Gin (100 ml, 43% vol.) - nach der malerischen und verträumten Heimatstadt benannt, gibt es eine ganze Reihe verschiedener Gins und Ginliköre aus der Brewing & Distilling MSC. Mit der Seaside Edition wurde ein gut ausbalancierten Gin geschaffen, der mit den Botanicals der schottischen Küste begeistert. Efeu, Löwenkraut, Gundermann, Seetang und Scurvygrass. Das Wildgras ist reich an Vitamin C und wurde früher von den Seefahrern zur Skorbut-Behandlung gegessen. Abgerundet wird das ganze mit einem Hauch Meersalz, so dass er an einen Spaziergang an einem windigen schottischen Strand erinnert.
  • Dingle Premium Gin  (200 ml, 42,5% vol.) - das mehrfach national und international ausgezeichnete Vorzeigeprodukt des erfolgreichen Unternehmens, welches auf der schönen gleichnamigen irischen Halbinsel liegt und ebenfalls für seinen Whiskey und milden Vodka bekannt ist. Ein einzigartig milder Gin, komplex aber nicht kompliziert. Er vereint traditionelle Rezepturen mit modernem Fortschritt. Gebrannt wird der Gin übrigens in einer traditionellen Kupferbrennblase, made in Germany! Als Botanicals werden neben dem Wacholder unter anderem Vogelbeeren, Fuchsien, Myrte, Weißdorn und Heidekraut verwendet.  Auf Trinkstärke bringt man ihn durch das reine Wasser des unternehmenseigenen Brunnens.
  • Fever Tree Mediterranean Tonic Water (500 ml) Unterstützt bei allen 3 Gins die ausgeprägte Kräuternote.
  • Fever Tree Indian Tonic Water (500 ml) der Allrounder passt immer und beeinflusst den Grundgeschmack des Gins am wenigsten
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Mediterranes Paket

  • Level Gin Reserve (100 ml, 44% vol.) - er stammt aus einem traditionsreichen Familienunternehmen im spanischen Tarragona, das besonderen Wert auf handgefertigte Waren legt. Für den Gold und Silber prämierten Gin werden ausschließlich hochwertige Botanicals verwendet, die mithilfe von drei verschiedenen Destillationen extrahiert werden. Anschließend ruht der Gin 8 Monate in original-amerikanischen Brandy-Eichenfässern. Das gibt dem Level Gin Reserve einen einzigartig sanften und floralen Geschmack, zarte Röstaromen und seine gold schimmernde Farbe. Er ist elegant und schmeckt intensiv nach leicht bitterem Wacholder und würzigem Kardamom. 
  • Poli Marconi 46 Gin  (100 ml, 46% vol.) - ebenfalls aus einer Traditionsbrennerei, allerdings aus der italienischen Jacopo Poli, die sonst für ihre feinen Grappas weltbekannt ist.  Auch bei ihrem Gin haben sie handwerkliches Geschick bewiesen. Durch ein spezielles, seltenes - da sehr aufwendiges - Small-Batch-Verfahren, bei dem der Gin vakuumdestilliert wird, kommt das Aroma von Muskat-Trauben, Bergkiefer, Zirbelkiefer, Kardamom und Koriander in den Gin. Abgerundet mit einem schmeckbaren Hauch von Minze.
  • Cabraboc Ginebra de Mallorca (200 ml, 40% vol.) - wie der Name schon verrät, wird der Gin auf der Baleareninsel produziert und das mit äußerster Sorgfalt und der Herausforderung Tradition mit Moderne zu verbinden. Auf Weindestillatbasis wird dieser wundervoll weiche und samtige Gin mit Zitrusfrüchten und Kräutern aus den Tramuntana Bergen versehen. Die Liebe zu dieser Region spiegelt sich auch im Logo wieder, die für ihre wild lebenden Bergziegen bekannt ist.  
  • Fever Tree Mediterranean Tonic Water (500 ml) passt zu allen 3 Gins um die Kräuternote zu unterstützen (wie könnte es im mediterranen Paket auch anders sein).
  • Fever Tree Indian Tonic Water (500 ml) der Allrounder passt immer und beeinflusst den Grundgeschmack des Gins am wenigsten
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Nord-Südtangente ums Taubertal

  • WUE Gin (100 ml, 44% vol.) - traditionelle Handwerkskunst trifft auf moderne Technik, erfahrener Brennmeister auf die ausgefuchste Idee eines Würzburger Bartenders und Ginliebhabers.  So könnte man wohl die Entstehung des delikaten Wacholder-Trauben-Destillats beschreiben. Und letzteres macht ihn so anders und besonders. In dem herb würzigen Gin sind neben klassischen Botanicals wie Wacholder, Zimt und Zitrusfrüchten auch frische Trauben aus Würzburg verarbeitet. Diese geben dem Gin seinen leicht bitteren, nussigen Geschmack, ähnlich einem leichten Grappa. 
  • Hoolgaascht Brewery Gin (100 ml, 41% vol.) - aus Schwäbisch Hall kommen eine ganze Reihe unterschiedlicher Gins aus dem Hoolgaascht Stall von Marco Hage. Nach dem guten Salzgeist der Region benannt, ziert er auch den Hintergrund eines jeden Etikettes. Die Brewery Edition hat, wie alle anderen Hoolgaascht Gins, eine kräftige, erdige Wacholdernote. Das Besondere hier: eine "Vermählung" mit dem Haller Löwenbräu-Bierbrand und anschließender Kalthopfung. Dadurch ergibt sich ein unglaubliches Aromenspektrum, filigrane Zitrusnoten, Malz und Karamell aber auch Bitterstoffe durch den Hopfen. 
  • The Last King Dry Gin (200 ml, 48% vol.) - aus einer kleinen, feinen und innovativen Becksteiner Obstbrandmanufaktur, der Qualität und Leidenschaft bis ins Detail sehr wichtig ist, kommt dieser aromatische Wacholderschnaps. Auf Neutralalkoholbasis gebrannt, lässt er sich trotz seines stolzen Alkoholgehaltes wunderbar pur genießen. Frisch aus der Flasche sind die kräftigen Zitrusnoten vorrangig. Lässt man ihn ein wenig atmen bemerkt man die vielen anderen Aromen wie Wacholder und frische Beeren. Je nach Tonic Water erhält man einen leichten, erfrischenden oder aber einen komplexen, würzigen Longdrink.
  • Schweppes Dry Tonic Water (600 ml) gibt vor allem dem WUE Gin, aber auch The Last King eine schöne trockene Basis, bei der sich seine Komplexität entfalten kann. 
  • Fever Tree Indian Tonic Water (500 ml) der Allrounder passt immer und beeinflusst den Grundgeschmack des Gins am wenigsten
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Vom Spessart entlang des Mains in den Odenwald

  • Snow White Gin (100 ml, 44% vol.) - wenn man aus der schönen Schneewittchenstadt kommt, was läge da näher, als sich genau jenes zum Thema und Namen zu machen? Genau das haben sich wohl 4 Jungs aus Lohr am Main gedacht und in der heimischen Destille gutes aus der Region mit Großvaters Wissen zusammengebracht. Sorgfältig ausgewählte, streng kontrollierte Zutaten, die erst vollreif geerntet werden, machen den Unterschied. Auf Weingeist Basis gebrannt kam ein schöner, runder Gin heraus, der klassisch mit leichtem Apfelaroma, etwas Zitrus und einem Hauch von Nadeln daherkommt.
  • Ziegler G=in² Quince Dry Gin (100 ml, 48% vol.) - schon seit 1885 stellt die Brennerei Ziegler in Freudenberg edle Schnäpse und Liköre her. Seit einiger Zeit auch Whisky und Gin. Der neueste Streich ist der Wacholderschnaps auf Quittenbrandbasis. Das Duett besticht durch feinfruchtige Aromen von gelben Früchten und einem harmonischen Kräuter-Potpourri - dem Feinsten aus dem Orient. Trotz des höheren Alkoholgehaltes macht er durch seine milde Süße auch pur eine gute Figur.
  • Unterholz (200 ml, 37,5% vol.) - Seen & Obstwiesen. 3 Junge Männer, 3 Brüder – Visionäre, Künstler, mit der nötigen Portion kreativem Geschäftssinn. So kam es zu dem Gin aus dem Odenwald. Der Name ist Programm, ist er doch verfeinert mit ausgewählten Waldkräutern und Beeren aus dem Unterholz. Er ist sanft, aber dennoch aromatisch. Zunächst süßlich wie der Saft der Birke mit einem Hauch harzigem Tannenhonig in der Nase, kombiniert mit frischem Zitronengras und milder Kamille im Abgang. 
  • Fever Tree Elderflower Tonic Water (500 ml) passt gut zu allen 3 Gins um den floralen und leicht süßlichen Charakter zu heben.
  • Fever Tree Indian Tonic Water (500 ml) der Allrounder passt immer und beeinflusst den Grundgeschmack des Gins am wenigsten
Achtung Wild! - Gin Paket

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